无色结晶状物质,无臭,味苦甜;易溶于水,微溶于乙醇和乙醚;10%水溶液pH值为5.6,mp为263-264℃;比旋光度[α]20D+14.6°(0.5-2.0mg/ml,0.5mol/LHCl)。
用于生化研究,医药上用于促进儿童生长发育、增进食欲和胃酸分泌。
用作医药原料及食品、饲料添加剂
饲料营养强化剂,具有增强畜禽食欲,提高抗病能力,促进外伤愈合,提高肉类质量的功能,能增强胃液分泌,是合成脑神经、生殖细胞、蛋白质和血红蛋白必需的物质。
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